Amerikanska Choklad Cupcakes
Kladdkakemuffins 6 st
Du behöver:
100g smör
2 ägg
2,5 dl socker
3 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1,5 msk bakpulver
2 dl vetemjöl
200g marabou choklad
3 dl vispgrädde
--------------------------------------
Gör följande:
Värm upp (koka ej!) vispgrädden i kastrull och lägg i bitar av marabou chokladen. Låt allt smälta samman och ställ i kylskåpet tills det är helt kallt, gärna över natten. När det har svalnat kan du vispa upp detta som vanlig grädde.
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret i en kastrull på spisen.
Vispa äggen och strösockret poröst.
Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och vispa till en jämn smet.
Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret och vispa ihop.
Fördela smeten i bakformarna. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter.
När muffinsen har svalnat spritsar du på marabou-vispgrädden och dekorerar ev. med choklad eller bär.
Ps. Vill du ha dom ännu mera chokladiga, lägg 1 msk nutella på muffinsen innan du spritsar dit grädden.
Ps. Vill du ha dom ännu mera chokladiga, lägg 1 msk nutella på muffinsen innan du spritsar dit grädden.
Dessa cupcakes blir riktigt maffiga, stora och kladdiga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! Jag hoppas skriver din kritik på ett sånt sätt som du själv skulle vilja få den. Om du skickat en fråga ska jag försöka svara på den så snabbt som möjligt.
Det är inte alltid jag skickat svaret till din blogg/mejl så titta gärna in på inlägget igen för att läsa ditt ev. svar.
Tack / Sofie & co